Portimão : Spectacle de fado et dégustation de tapas algarviennes

Plongez dans la culture de l’Algarve avec un délicieux menu composé de cuisine traditionnelle, le tout sur fond de spectacle de fado.

Commencez par du pain frais et chaud, trempé dans l’huile d’olive ou grillé à l’ail. Ensuite, laissez-vous tenter par un délicieux pâté de crabe servi avec des mini toasts. Faites-le suivre d’un chinchard dépouillé.

Troisièmement, vous dégusterez un plat traditionnel de coques algarviennes, servi dans une bouillie de maïs, un filet de porc rôti, assaisonné d’ail, de persil, d’huile d’olive et de citron, suivi d’une crevette dans une bouillie de pain.

Enfin, la soirée se termine par un mini dom rodrigo, un dessert traditionnel de l’Algarve à base de “cheveux d’ange”, une concoction sucrée d’œuf, de cannelle et d’amande.